居抜き物件で洋食店を開業した成功者の声

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成功者の声

ぶけなび流〜居抜き活用事例集〜

  • とり・チキンFUJI
  • ヴォーノイタリア碧南店
  • 和魂洋食 朋

ぶけなび流〜居抜き活用事例集02〜和魂洋食 朋様出店経緯

テーマは「大正浪漫」。どなたでも落ち着けるこだわりの店内はもちろん、某有名ハンバーグ店で長年修行したオーナーの絶品ハンバーグが自慢のお店。

洋食バル居抜き物件。前テナントさんが1年ほどで退店した経緯もあり、非常にキレイな内装でしたが、オーナーが「大正浪漫」をコンセプトにイチからお店作りをこだわりました。
そのこだわり様は徹底しており、店内の照明のシェードは全てオーナーが雑貨店を巡ってご用意頂きました。
また入口付近にある活け花も定期的に自ら活けており、店内のイメージ作りを担っております。またもともと壁に仕切られ、見通しの悪かった壁も大家さんに交渉して、視認性の良い店内に。
最後に名物のハンバーグステーキは肉汁が溢れ出す、ハンバーグ好きには堪らない逸品ですよ。

当初頂いた希望物件条件

・20〜30坪
・名古屋市内
・1000万円以内

業態

ハンバーグ店

担当営業マンのオススメ

レギュラーハンバーグステーキ。
トマトソースハンバーグステーキ。
朋風ロコモコ。

お店のオススメ

こだわりのハンバーグは全てがおススメです。

その他(様々な雑誌に掲載)

Cheek2月号

和魂洋食 朋

店名
和魂洋食 朋
住所
名古屋市昭和区折戸町2-20
アクセス
地下鉄桜通線「吹上」駅徒歩9分
電話
052-734-8285
営業時間
■11:30〜14:30(L.O 14:00)
■17:00〜23:00(L.O 22:00)
定休日
月曜日
坪数席数
22坪 29席
HP
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