居抜き物件でイタリアンを開業した成功者の声

「63坪のしゃぶしゃぶ店を低予算でおしゃれイタリアンへ」をテーマにいろいろこだわりの詰まったお店になりました。
まず店内中央に位置するアイランド型のビュッフェコーナー。
客席からも視認性が良く、子ども連れのファミリーにも「料理を取りながら、客席の子供の様子が見えるのは安心」と非常に好評です。
あと客席にも工夫が。既存の壁に絵描きさんが文字を描いたり、オーナー自身も大小様々な絵を飾り、イタリアっぽい雰囲気を出しています。